今が旬のかぼちゃ:アプレ天然酵母パン教室

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2010年10月14日

　　　　　　　　　　　　　「カボチャのスターブレッド」

今が旬の北海道産カボチャを入れるだけで　こんな綺麗な

パン生地になります　成型も上手ですね焼き上がりが楽しみ～

自然なカボチャの色の生地が　ちょうどいいきつね色で
　　　　　　
焼き上がりました

　　　　　　　　　　　　「シャンピニオン」

今日の生徒さんが　「沖縄のパン屋さんであまり

シャンピニオンが置いてないよね」

確かに置いているパン屋さんって　少ないですね

初級でこんな簡単に凄く美味しい　シャンピニオンが焼けて

生徒さん達がビックリです

また生徒さんの凄く美味しいね～の一声にこっちも

Posted by アプレ at 14:46│Comments(0)

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アプレ

　石垣在住時代にパン作りと出会いました。
ア・ラ・カルト天然酵母パン教室で認定講師の資格を取得しました。自宅にて初級クラスを始めます。「心と体に、おしいしい・やさしい・あたたかい」をモットーに天然酵母パン作りを毎日楽しんでいます。

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