１１月の教室
衣替えの季節ですね
中高生の生徒たちが冬服の制服で
登下校している姿が見られます
やはりこの時季がパン作りや酵母つくりをしていて
楽しいですね
気温や湿度に左右されるパンや酵母たち
沖縄の暑い日は
大丈夫かな？と一息していたら
あっという間に発酵が進んでしまうことが…
だから 特にマイペースな私には今が一番パン作り酵母作りが
合っています
今月は「ピタパン」と「ライ麦のリスティク」＆ぷらす１でローズマリーのグリル焼きチキン
凄く柔らかい！と生地の柔らかさにビックリでした
グリル焼きのチキンをピタパンにはさんでの試食タイム
生徒の皆様に大満足でした
こんな簡単におもてなしのパンと料理が出来て嬉しい～！
今夜は 早速家で家族に作って 喜ばせたいです
教えている私も 嬉しくなりますね
分からないで困った時は いつでも連絡下さいね